Svētkos "Bauskas smeķis" taps 200 kilogramus smaga Bauskas dižkūka
Ilustratīvs foto/ Foto: Pixabay
Sestdienas, 6.augusta, vakarā "Bauskas smeķa" svētku laikā baušķenieki un pilsētas viesi izgaršos vēl nebijušu produktu - milzīgu, 200 kilogramu smagu svētku kūku, kas, visiem klātesot, kulinārijas šova laikā tiks pagatavota un vēlāk nodota novērtēšanai arī publikai, aģentūru LETA informēja Bauskas Kultūras centra sabiedrisko attiecību speciālists Jānis Bukšs.
200 kilogramus smagā un astoņus kvadrātmetrus lielā mājas kūka tiks pagatavota vakara kulinārijas šova laikā, kuru vadīs Baiba Sipeniece-Gavare, kopā ar Bauskas vadošajām kafejnīcām, restorāniem un krogiem.
Lai gan Bauskas dižkūkas sastāvdaļu gatavošana sāksies jau iepriekš ar biskvīta kārtu cepšanu un krēma vārīšanu, kam plānots izmantot vismaz 1500 olas, tās veidošana notiks tieši šova laikā. Tās pagatavošanā tiks izmantoti vietējo zemnieku un uzņēmēju atvēlētie labumi, piemēram, 50 kilogrami rabarberu ievārījuma, bet virskārta tiks dekorēta ar gardām un svaigām vasaras ogām.
Kā ziņots, piedzīvojumu garšas un kultūras pasaulē augusta sākumā sola pilsētas svētki "Bauskas smeķis", kas norisināsies 5.augustā un 6.augustā Bauskā.
Uz sarakstu
